Продукт, обладающий приятным вкусом и диетическими свойствами. Получают кефир при сквашивании молока закваской, приготовленной на кефирных грибках. Пожалуй, это один из самых полезных продуктов в кисломолочном ряду, который необходимо употреблять как детям, так и взрослым. Cостав: обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска, приготовленная на кефирных грибках.